UAH
Сыворотка сухая соленая - Малик Трейд Компани, ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Premium Standard
Отзывов: 0
Малик Трейд Компани, ООО
+38 (066) 078-00-58
Сыворотка сухая соленая
  • Сыворотка сухая соленая
  • Сыворотка сухая соленая
  • Сыворотка сухая соленая

Сыворотка сухая соленая

В наличии | Только оптом
Опт:
  • 30 грн/меш.  - от 25 меш.
Страна производитель:Украина
Оплата:
  • Безналичный,
  • Наличный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание

СУХАЯ МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА

представляет собой мелкодисперсный сухой гигроскопичный порошок от белого до желтого цвета. Вкус и запах - сладкий, солоноватый, слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов.
Любая сыворотка представляет собой смесь белков, лактозы, минералов и воды, при изготовлении сыров и творога в нее переходит большая часть лактозы, а также практически все молочные соли, минеральные вещества и микроэлементы. Именно этот состав делает ее крайне полезной для человека и с/х животных и незаменимой в производстве многих пищевых и косметических продуктов.

Сухой продукт производится из натуральной молочной подсырной или творожной сыворотки, которая является побочным продуктом при производстве сыров, творога или казеина, методом распылительной или пленочной сушки.

Свойства сыворотки сладкой и соленой:
- высокая гигроскопичность продукта (более 20% );
- имеет сорбционные свойства из - за высокого содержания аморфной лактозы, минеральныхвеществ и значительной концентрацией молочной кислоты;
- имеет в составе 50% сухих веществ цельного молока, почти 100% молочного сахара и примерно 30% молочных белков.

- в молочной промышленности при производстве спредов, сметанных продуктов, творога и творожных изделий, йогуртов, мороженого, сгущенного молока, плавленых сыров, напитков.
- в комбикормовой промышленности для производства кормов для с/х животных, в т. ч. производства заменителей молока.
- в мясоперерабатывающей промышленности при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек в качестве замены сухого молока.
- в кондитерской и хлебопекарной промышленности при производстве кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, шоколадных паст, начинок конфет и разнообразных глазурей.
- в масложировой промышленности при производстве майонезов и жировых соусов.
- в парфюмерной и фармацевтической промышленности при производстве разнообразных шампуней, кремов, масок, косметических сывороток, лекарственных средств.

Физико - химические характеристики сухой молочной сыворотки ТУ 9223 - 123 - 04610209 - 2002.

Наименование показателя Норма
Внешний вид Тонкодисперсный порошок, допускается наличие комочков легко рассыпающихся при механическом воздействии
Цвет От белого до светло - желтого
Вкус и запах Сладкий, без посторонних привкусов и запахов
Массовая доля жира, % , не более 1,5
Массовая доля белка, % , не менее 12
Массовая доля углеводов, % , не менее 74,7
Массовая доля лактозы, % , не менее 60 - 70
Массовая доля влаги, % , не более 3,5
Кислотность, °Т, не более 13 (фактически 5 - 10)
Индекс растворимости, объем сырого осадка, см³, не более 0,6
Энергетическая ценность, Ккал 332,4
Общее число микроорганизмов не более 200 000 в 1г.

Упаковка, транспортировка и хранение.
Сухую молочную сыворотку упаковывают в многослойные крафтмешки с полиэтиленовым вкладышем массой не более 25 кг.
Транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
Транспортирование и хранение сухой сыворотки осуществляют при температуре не выше 20° C и относительной влажности воздуха не более 80% .
Хранят в транспортной таре, уложенной на рейках, решетках, поддонах, в чистых, сухих и хорошо вентилируемых помещениях. Не допускается хранение с другими пищевыми продуктами со специфическим запахом.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Страна производитель Украина
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ЗАКАЗА
  • Цена: 22 грн. /кг
  • Минимальный объем заказа: 25 кг
  • Способ упаковки: мешок
Характеристики:
Страна производитель:Украина
Информация актуальна: 12.09.2020
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Сыворотка сухая соленая от компании Малик Трейд Компани, ООО, Киеве (Украина). Купить Сыворотка сухая соленая со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet